白布烏龍麵（烏冬）日式定食🍱

相信大家對日本的讃岐烏冬和稻庭烏冬都不會陌生，但不知道大家有沒有吃過白布烏冬呢🇯🇵

這個來自群馬縣桐生市的白布烏冬，有別於平時的條狀烏冬，一大片的像被子一樣，吃下去煙韌滑溜，很有質感😋相傳當時婦女工作忙碌，於是把烏冬製成又薄又寬的樣子，節省烹調時間，吃下去亦更方便🥢

香港最近也有餐廳賣這個特別的白布烏冬，但真的太多人排隊了，沒想到現在能在家中慢慢享用呢🤩

🍥白布烏冬冷麵伴鰹魚醬油

🍧胡蔴冷豆腐

🎃出汁南瓜

🐣玉子燒