這個菜式靈感源自餐廳Palco🌟每次去都一定會食,貝肉鮮甜,加上三文魚籽和蒜香奶泡簡直是perfec… Continue reading ->
分類: 🥗開胃前菜
白酒檸檬忌廉大蜆 西式食譜 海鮮食譜 忌廉蜆食譜
最近工作比較忙,所以上星期煮多了西餐,半小時就煮好😛不過一餐只有意粉太單調,推介大家煮這個白酒檸檬忌… Continue reading ->
普羅旺斯燉菜 Ratatouille 西式食譜
相信大家有看過電影五星級大鼠,都不會對普羅旺斯燉菜感到陌生🇫🇷做法其實不難,就係要有耐性將蔬菜切薄片… Continue reading ->
生帶子片伴香草油 Scallop Carpaccio 西式食譜 前菜食譜
Happy holiday✨假期日日節目豐富,偷下懶沒有煮飯🤣分享這個fine dining 好常見的前菜… Continue reading ->
海膽忌廉奶凍 Sea Urchin Panna Cotta 海膽食譜 前菜食譜 日式食譜
之前post情人節大餐,好多人對海膽忌廉奶凍有興趣,分享下做法😙這個是之前在東京fine dining… Continue reading ->
足料蟹肉餅 Crab Cake 西式前菜 西式主菜 蟹餅食譜
蟹肉餅是西餐廳常見的頭盤菜式,豪華又不會太飽肚,吃完還會有胃口享用主菜和甜品😛
試過好多餐廳,我最喜歡… Continue reading ->
煎焗豬鞍伴蘋果醬 黑松露薯蓉 西式食譜
生活需要儀式感,有時下班會煎扒煮3-course 西餐開心下🍽只要煮簡單前菜,其實花的時間跟煮中餐日式… Continue reading ->
芝士蒜香焗釀青口 西式前菜
超簡單好香口的西式前菜🥂兩個人不經不覺吃光1kg 青口😂青口通常都用白酒煮,第一次試用焗的方法,原來好… Continue reading ->
三文魚牛油果他他
明天又到週末,最喜歡留在家中煮大餐🤩煮西餐多數煎牛扒,不過單單一個主菜有點單調,介紹這個簡單又開胃的… Continue reading ->
自家製🏠情人節Fine Dining👩❤️👨
今年情人節是公眾假期,又沒有外遊,決定再煮多次8-course Fine Dining💖3年前老公生日煮… Continue reading ->