分類: 🍞烘焙麵包

最近很多朋友開始吃貝果作主食，而且愈來愈多Cafe 和專門店賣貝果🥯口味五花八門，令人花多眼亂🤩搜尋一… Continue reading ->

每次到英國旅遊，都一定會到Burger & Lobster 餐廳🇬🇧除了招牌菜烤龍蝦，我最最最喜歡… Continue reading ->

七夕快樂💖在這個充滿愛的日子，分享之前做的花花造型麵包🌸

材料份量跟之前做的麵包差不多，改一改餡料，捲… Continue reading ->

最近很喜歡做麵包，雖然花很多時間，但新鮮出爐的自家製麵包，一定比街外的更安心更好吃🥰

這次用上🇯🇵To… Continue reading ->

又到週末，終於有時間練習做麵包了🤩今次嘗試用中種法，先把一部份麵團冷藏發酵，隔天才加入其他材料做主麵… Continue reading ->

今次這個軟心芋頭包，運用了湯種加入主麵團發酵，所以焗出來的麵包質感十分鬆軟，即使放兩天咬下去仍是軟綿… Continue reading ->