簡單又吸睛的菜式
本身打算只用花蟹蒸蛋，不過晚餐煮雞湯有剩餘的雞皮，物盡其用製作雞油！配搭花雕酒中和油… Continue reading ->
分類: 蛋/ 乳製品
鹽麴燒三文魚定食
好喜歡日式家庭料理🇯🇵除了細細碟可以擺得精緻，日式烹調方法少油又健康💖
鹽麴是日本好常用的調味料，用米… Continue reading ->
🐣海膽茶碗蒸🇯🇵
去日本餐廳好喜歡點茶碗蒸，像布丁般滑嘟嘟，而且細細碗特別精緻✨要煮到好吃的茶碗蒸，千萬不要偷懶！用自… Continue reading ->
🐣親子丼定食🍱
親子丼就是雞肉和雞蛋做的日式蓋飯，半熟嫩滑的雞蛋，伴上香口軟滑的雞肉，是其中一樣我很喜歡的日式料理😍… Continue reading ->
🍳鑊仔和牛薯仔粒🧇雜莓窩夫早午餐 ☘️Homemade Green Waffle
🎂今天生日放假一天，原本打算午餐出外用膳，但已訂了餐廳晚飯慶祝🥂中間的時間在街上閒逛又好像很累，於是… Continue reading ->
🍳蠔仔煎蛋餅 （家庭版本🏠）
煎蠔餅是地道潮州小食之一，平時在潮州菜館吃的多用油炸，超香口鬆脆🤤不過在家自己煮，都是少油煎香更健康… Continue reading ->
日式茶碗蒸（日式蒸蛋）🍱
🐣滑滑蔥花蒸水蛋
蒸水蛋這道簡單家常菜式，相信大家也煮過不少次，但有沒有試過蒸出來總是不夠滑，表面像月球一樣凹凸不平呢… Continue reading ->
法式焦糖燉蛋 Creme brûlée🍮
這個甜品我超喜歡💕節日慶祝或宴客都超適合，前一晚焗好燉蛋放在冰箱冷藏，當日只需燒好脆脆的焦糖面就可以… Continue reading ->
